水煮丸子的做法和配料
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美食食谱
水煮丸子的做法：
1. 准备好肉馅、葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、水发木耳、豆芽、辣椒等配料。
2. 将肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
3. 将水发木耳、豆芽、辣椒放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
4. 将腌制好的肉馅搓成小丸子，放入沸水中焯水，捞出备用。
5. 将腌制好的配料放入锅中，加入适量的水，煮开后放入焯好水的丸子，煮5分钟左右即可。
水煮丸子的配料：
肉馅、葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、水发木耳、豆芽、辣椒。
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