烩丸子的做法 勾芡

• 美食食谱

烩丸子的做法 勾芡

1. 准备好肉馅、淀粉、盐、鸡蛋、葱姜末、料酒、酱油、胡椒粉等材料。

2. 将肉馅放入碗中，加入适量的淀粉、盐、鸡蛋、葱姜末、料酒、酱油、胡椒粉，搅拌均匀。

3. 将搅拌好的肉馅揉成丸子状，大小可以根据个人口味而定。

4. 热锅凉油，将丸子放入锅中煎至两面金黄色。

5. 加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟左右，直到丸子熟透。

6. 最后加入勾芡的淀粉水，翻炒均匀即可。

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