拔丝藕片的做法视频
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美食食谱
拔丝藕片的做法视频：
1. 准备材料：藕片、淀粉、油。
2. 将藕片放入淀粉中拌匀，使每一片都裹上淀粉。
3. 热锅凉油，将淀粉裹好的藕片放入锅中炸至金黄色捞出沥油。
4. 另起锅，放入适量的油，加入白糖，小火慢慢熬至糖溶化成焦糖色。
5. 将炸好的藕片放入锅中，迅速翻炒均匀，使每一片都裹上焦糖。
6. 装盘即可。
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