干炸大黄花鱼的做法

• 鱼的做法

干炸大黄花鱼的做法：

1.将大黄花鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块。

2.将鱼块用盐、料酒、姜末腌制10分钟。

3.将腌制好的鱼块裹上淀粉。

4.热锅凉油，将鱼块放入锅中炸至金黄色。

5.捞出沥干油，撒上葱花即可。

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