板栗罐头的家庭做法
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美食食谱
材料：
板栗、白砂糖、水。
步骤：
1. 将板栗用刀背削去外皮，放入开水中焯水，捞出后用冷水冲洗干净。
2. 将焯过水的板栗放入炖盅中，加入白砂糖和水，水的量要淹过板栗。
3. 盖上盖子，放入蒸锅中蒸2-3小时，直到板栗变软，糖汁浓稠。
4. 将炖盅取出，将板栗和糖汁一起倒入干净的玻璃瓶中，盖紧盖子。
5. 将玻璃瓶放入蒸锅中蒸20-30分钟，然后取出晾凉。
6. 将晾凉的玻璃瓶放入冰箱中冷藏，即可食用。
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