家庭焖鱼的简单做法
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鱼的做法
家庭焖鱼的简单做法
焖鱼是一道非常家常的菜品，做法简单，口感鲜美。以下是家庭焖鱼的简单做法：
- 准备好鱼和配料：鱼可以选择草鱼、鲫鱼等，配料可以选择葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、酱油、盐等。
- 将鱼洗净，切成块状，用盐和料酒腌制一下。
- 将葱姜蒜切成末，豆瓣酱备好。
- 热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。
- 加入适量的水，放入鱼块，加入酱油和盐，煮开后转小火焖煮10-15分钟即可。
- 最后可以根据个人口味加入一些味精和香菜。
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