红烧鲳鱼怎么做好吃又简单
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鱼的做法
红烧鲳鱼的做法：
1. 鲳鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2. 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜爆香。
3. 放入鲳鱼煎至两面金黄。
4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水，水量要没过鲳鱼，大火烧开后转小火煮20分钟左右。
5. 加入味精、香油，撒上葱花即可。
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