三杯鸭的做法视频
三杯鸭的做法视频：
1. 准备材料：鸭肉、蒜头、姜片、青葱、辣椒、酱油、米酒、花雕酒、糖、盐、香油。
2. 将鸭肉切成小块，蒜头切末，姜片切片，青葱切段，辣椒切段备用。
3. 热锅凉油，将鸭肉块煸炒至金黄色，盛出备用。
4. 锅中留底油，加入蒜末、姜片、青葱段、辣椒段煸炒出香味。
5. 加入酱油、米酒、花雕酒、糖、盐，煮至汁浓。
6. 加入煸炒好的鸭肉块，翻炒均匀。
7. 最后加入香油，翻炒均匀即可。
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