贵州黄焖狗肉做法视频
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美食食谱
贵州黄焖狗肉做法视频：
1. 准备材料：狗肉、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水。
2. 狗肉切块，用开水焯水去腥味。
3. 热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味，加入干辣椒、花椒、八角、香叶煸炒出香味。
4. 加入狗肉煸炒，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
5. 最后加入葱花翻炒均匀即可。
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