韭菜盒的做法怎么做
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美食食谱
韭菜盒的做法：
材料：
- 韭菜盒皮：面粉300克，水150克
- 馅料：韭菜200克，猪肉末150克，姜末适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，香油适量
步骤：
- 将面粉和水混合，揉成面团，醒发20分钟
- 将韭菜洗净，切成细末，加入猪肉末、姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油，搅拌均匀
- 将面团擀成薄皮，切成小块，擀成圆形薄皮
- 将馅料包入薄皮中，捏紧口部
- 将韭菜盒放入锅中，加水煮沸，转小火煮10分钟即可
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