驴板筋的做法大全图片
•
做法大全
驴板筋的做法大全图片：
驴板筋是一道传统的特色小吃，主要原料是驴皮和猪皮，口感Q弹，味道鲜美。以下是驴板筋的做法：
1. 准备好驴皮和猪皮，清洗干净后切成小块，放入锅中加水煮沸，捞出后用清水冲洗干净。
2. 将煮熟的驴皮和猪皮放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢慢炖煮，炖至皮筋软烂，汤汁浓稠。
3. 取出炖好的驴板筋，晾凉后切成小块，放入碗中，加入适量的酱油、醋、蒜泥、花椒粉、香油等调料，拌匀即可食用。
4. 如果想要驴板筋口感更加Q弹，可以在炖煮的过程中加入少量的明矾。
驴板筋的做法比较简单，但是需要耐心和时间，炖煮的时间越长，口感越好。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/56552.html