乱炖的做法 东北菜
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乱炖的做法 东北菜
乱炖是东北菜中的一种烹饪方法，通常是将各种食材一起炖煮，口感鲜美，营养丰富。以下是乱炖的做法：
- 准备好各种食材，如猪肉、土豆、胡萝卜、洋葱、豆腐等。
- 将猪肉切成小块，用开水焯水去除血水。
- 将土豆、胡萝卜、洋葱切成小块，豆腐切成块状。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入猪肉煸炒至变色。
- 加入适量的水，放入土豆、胡萝卜、洋葱、豆腐等食材。
- 加入盐、鸡精等调味料，煮至食材熟烂即可。
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