老咸菜汤浇面条的做法

材料:

面条、老咸菜、瘦肉、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油、水。

步骤:

1.将老咸菜洗净切碎,瘦肉切丝,葱姜蒜切末备用。

2.锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入瘦肉煸炒至变色。

3.加入老咸菜煸炒,加入适量水,煮开后转小火煮10分钟。

4.将煮好的老咸菜汤倒入碗中,加入盐、鸡精、生抽、料酒调味。

5.将面条煮熟,捞出放入碗中,倒入老咸菜汤即可。

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