香菇烧鸡的做法 家常
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家常菜
香菇烧鸡的做法 家常：
1. 准备食材：鸡腿肉、香菇、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉。
2. 鸡腿肉切块，香菇切片，姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入鸡块煸炒至变色。
4. 加入姜蒜末煸炒出香味，加入料酒翻炒均匀。
5. 加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精和适量的水，烧开后转小火焖煮10分钟。
6. 加入香菇片，继续焖煮10分钟。
7. 最后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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