香菇炖鸡的做法视频
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美食食谱
香菇炖鸡的做法视频：
1. 准备食材：鸡腿肉、香菇、姜、葱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、水淀粉。
2. 鸡腿肉切块，香菇切片，姜切片，葱切段。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 放入鸡块煸炒至变色。
5. 加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽翻炒均匀。
6. 加入适量的水，放入香菇，大火烧开后转小火炖煮20分钟。
7. 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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