香菇炖鸡汤的功效与作用
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汤的做法
香菇炖鸡汤的功效与作用：
1. 补气养血：鸡肉和香菇都是补气养血的食材，炖制后能够起到滋补身体的作用。
2. 增强免疫力：香菇中含有多种多糖体和β-葡聚糖等物质，能够增强人体免疫力，预防感冒等疾病。
3. 降低胆固醇：香菇中的多种物质能够降低血液中的胆固醇含量，预防心血管疾病。
4. 改善贫血：鸡肉和香菇中含有丰富的铁元素，能够改善贫血症状。
5. 保护肝脏：香菇中的多糖体和多种氨基酸等物质能够保护肝脏，预防肝炎等疾病。
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