鲍鱼清蒸做法：
1.鲍鱼洗净，用刀轻轻刮去表面的黑色物质，切成薄片备用。
2.将葱姜蒜切成末，放入碗中，加入料酒、盐、鸡精、清水，搅拌均匀成腌料。
3.将鲍鱼片放入腌料中腌制10分钟。
4.将腌制好的鲍鱼片码放在碗中，上屉蒸10分钟即可。
鲍鱼煮法：
1.鲍鱼洗净，用刀轻轻刮去表面的黑色物质，切成薄片备用。
2.将锅中加入清水，放入葱姜蒜、料酒、盐、鸡精，煮沸后放入鲍鱼片，煮至鲍鱼变软即可。
鲍鱼炒饭做法：
1.将鲍鱼切成小丁备用，葱姜蒜切末备用。
2.将鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉，搅拌均匀成蛋液。
3.将米饭放入锅中，加入适量的油，煸炒至松散。
4.将葱姜蒜末放入锅中煸炒，加入鲍鱼丁煸炒至变色。
5.将蛋液倒入锅中，煸炒均匀。
6.最后加入适量的盐、胡椒粉调味即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/5558.html