青椒麻麻鱼的做法

• 鱼的做法

青椒麻麻鱼的做法：

1. 鱼片用盐、料酒、淀粉腌制10分钟；

2. 青椒切丝，姜蒜切末；

3. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香；

4. 放入青椒丝翻炒至变色；

5. 加入适量水，放入鱼片，大火煮开；

6. 加入盐、鸡精、辣椒粉、花椒粉，煮至汤汁浓稠即可。

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