凉拌肥肠的做法及调料
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美食食谱
凉拌肥肠的做法：
1. 准备好肥肠、葱姜蒜、辣椒、醋、酱油、糖、盐、花椒粉、香油等调料。
2. 将肥肠洗净，切成小段，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
3. 将葱姜蒜和辣椒切成末，放入碗中，加入醋、酱油、糖、盐、花椒粉、香油等调料，搅拌均匀。
4. 将焯好水的肥肠放入调料碗中，搅拌均匀即可。
凉拌肥肠的调料：
葱姜蒜、辣椒、醋、酱油、糖、盐、花椒粉、香油。
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