凉拌肥肠做法大全
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做法大全
凉拌肥肠做法
1. 准备食材：肥肠、葱姜蒜、辣椒、醋、酱油、盐、糖、花椒粉、香油。
2. 肥肠洗净后切成小段，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
3. 葱姜蒜切末，辣椒切丝备用。
4. 在碗中加入醋、酱油、盐、糖、花椒粉、香油，搅拌均匀成为调味汁。
5. 将焯好水的肥肠放入调味汁中，加入葱姜蒜和辣椒丝，拌匀即可。
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