羊肝羹的做法家常做法
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家常菜
羊肝羹的做法家常做法
羊肝羹是一道营养丰富的汤品，制作简单，口感鲜美。以下是羊肝羹的家常做法：
- 准备羊肝、姜、葱、盐、料酒、清水等食材。
- 将羊肝切成薄片，用盐和料酒腌制10分钟。
- 将姜和葱切成末备用。
- 热锅凉油，放入姜葱末爆香。
- 加入腌制好的羊肝煸炒至变色。
- 加入清水，大火煮沸后转小火煮30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
羊肝羹的做法可以根据个人口味进行调整，例如加入胡萝卜、木耳等食材增加口感和营养价值。
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