莲子银耳羹的做法

• 美食食谱

莲子银耳羹的做法：

1.将银耳泡发，莲子提前泡发，备用。

2.将泡发好的银耳洗净，撕成小朵备用。

3.将适量清水倒入锅中，加入适量冰糖，小火煮至冰糖融化。

4.加入莲子，大火煮开后转小火煮30分钟左右，直到莲子煮烂。

5.加入银耳，继续小火煮10分钟左右，直到银耳煮烂。

6.最后加入适量的红枣，继续煮5分钟即可。

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