桃胶银耳羹的做法

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桃胶银耳羹的做法

桃胶银耳羹是一道传统的中式甜品，以桃胶和银耳为主要材料，口感清爽，营养丰富。以下是制作桃胶银耳羹的步骤：

  1. 将桃胶和银耳分别浸泡至软化。
  2. 将桃胶切成小块，银耳撕成小朵。
  3. 将桃胶和银耳放入清水中，加入适量冰糖，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时。
  4. 待桃胶和银耳完全融化后，加入适量红枣、莲子、百合等配料，再煮沸即可。

桃胶银耳羹可以滋阴润燥、养颜美容、补充胶原蛋白，适合女性和老人食用。

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