银耳羹的做法和功效与作用
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美食食谱
银耳羹的做法：
1. 将银耳泡发，洗净，切成小块备用。
2. 将红枣、枸杞洗净备用。
3. 将适量的水煮沸，加入银耳、红枣、枸杞，转小火煮30分钟左右。
4. 加入适量冰糖，煮至冰糖完全融化即可。
银耳羹的功效与作用：
1. 银耳富含胶质，能够润肺止咳、滋润皮肤、养胃生津、降低胆固醇等作用。
2. 红枣具有补中益气、养血安神、健脾开胃等功效。
3. 枸杞具有滋补肝肾、明目益智、强身健体等作用。
4. 冰糖能够清热解毒、润肺止咳、生津止渴等作用。
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