杭椒牛柳的做法大全
杭椒牛柳的做法：
1.将牛肉切成薄片，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。
2.将青椒、红椒、洋葱切成丝备用。
3.锅中倒入适量油，烧至五成热，放入牛肉片煸炒至变色，捞出备用。
4.锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入青红椒丝和洋葱丝煸炒至断生。
5.加入煸炒好的牛肉片，翻炒均匀。
6.最后加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、糖、水淀粉烧开收汁即可。
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