杭椒牛柳的做法吃又简单方便

• 美食食谱

杭椒牛柳的做法

1. 准备材料：牛肉、青椒、红椒、杭椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉、清水。

2. 将牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 青椒、红椒、杭椒切成小块，葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。

5. 加入青椒、红椒、杭椒翻炒均匀，加入清水烧开。

6. 加入盐、糖调味，用淀粉勾芡即可。

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