牛肉丸的做法和配料及配方
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美食食谱
牛肉丸的配料：
1. 牛肉糜500克；
2. 洋葱1个；
3. 大蒜2瓣；
4. 面包屑50克；
5. 鸡蛋1个；
6. 盐适量；
7. 黑胡椒粉适量；
8. 橄榄油适量。
牛肉丸的做法：
1. 洋葱和大蒜切碎；
2. 将牛肉糜、洋葱、大蒜、面包屑、鸡蛋、盐和黑胡椒粉混合在一起，搅拌均匀；
3. 将混合好的牛肉糜揉成小丸子；
4. 热锅加入橄榄油，将牛肉丸放入锅中煎炸至两面金黄色即可。
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