阳春面的做法不用猪油

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阳春面的做法不用猪油

阳春面是一道广东传统的小吃，主要原料是面条、虾皮、鱼肉、瘦肉、葱姜等。一般来说，阳春面的做法中确实不需要使用猪油，因为猪油会让面条变得过于油腻，影响口感。通常情况下，阳春面的汤底是用虾皮和鱼骨熬制而成的，这样可以让汤底更加鲜美。在烹制过程中，可以使用少量的植物油来炒香葱姜和肉类，这样可以增加阳春面的香味和口感。

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