扬州虾籽阳春面的做法
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面食
扬州虾籽阳春面的做法
材料：
- 阳春面
- 虾籽
- 瘦肉
- 虾仁
- 葱姜蒜
- 鸡精
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 清汤
- 油
做法：
- 将瘦肉切成丝，虾仁洗净备用。
- 锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入瘦肉丝煸炒至变色。
- 加入虾仁煸炒至变色，加入虾籽煸炒均匀。
- 加入清汤，加盐、鸡精、料酒、生抽调味，煮开后加入阳春面煮熟即可。
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