肉丝阳春面的做法

肉丝阳春面的做法

材料:

  • 面条
  • 瘦肉
  • 葱姜蒜
  • 酱油
  • 料酒
  • 鸡精
  • 香油
  • 花椒粉
  • 辣椒油

步骤:

  1. 将瘦肉切成丝,加入酱油、盐、糖、料酒、鸡精腌制10分钟
  2. 葱姜蒜切末备用
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的肉丝煸炒至变色
  4. 加入适量的水,煮开后加入面条,煮熟后捞出
  5. 将煮好的面条放入碗中,加入煮肉丝的汤汁,撒上花椒粉,淋上香油和辣椒油即可

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