干炸比目鱼的做法

• 鱼的做法

干炸比目鱼的做法：

1.将比目鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成适当大小的块。

2.将鱼块用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。

3.准备一个碗，加入适量的面粉和淀粉，搅拌均匀。

4.将腌制好的鱼块放入碗中，用手抓匀面粉淀粉，使其均匀附着在鱼块表面。

5.热锅凉油，将鱼块放入锅中，炸至金黄色。

6.捞出鱼块，放在厨房纸巾上沥干油份，即可食用。

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