打冻菜凉粉的做法
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美食食谱
打冻菜凉粉的做法：
1. 准备材料：冻菜、淀粉、水、盐、醋、辣椒油、蒜末、花生碎。
2. 将冻菜放入锅中煮熟，捞出晾凉备用。
3. 在碗中加入淀粉和水，搅拌均匀成糊状。
4. 将糊状物倒入锅中，加入适量的盐和醋，搅拌均匀。
5. 将锅中的淀粉糊煮至浓稠，倒入晾凉的冻菜中，搅拌均匀。
6. 将涼粉装盘，淋上适量的辣椒油，撒上蒜末和花生碎即可。
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