苋菜皮蛋汤的做法：
1. 准备好苋菜、皮蛋、瘦肉等食材。
2. 将瘦肉切成小块，用水焯一下，去除血水。
3. 将苋菜洗净，切成段。
4. 皮蛋去壳，切成小块。
5. 锅中加入适量水，放入瘦肉，煮至熟透。
6. 加入苋菜和皮蛋，继续煮5分钟左右。
7. 最后加入适量盐和味精调味即可。
苋菜皮蛋汤的功效：
1. 苋菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养成分，有助于增强免疫力，促进新陈代谢。
2. 皮蛋富含蛋白质、钙、磷等营养成分，有助于补充身体所需的营养元素。
3. 瘦肉含有丰富的蛋白质和铁质，有助于增强体力，促进血液循环。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/54003.html