粉蒸排骨的做法 家常
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家常菜
粉蒸排骨的做法 家常
粉蒸排骨是一道广东传统美食，口感鲜美，营养丰富。以下是家常版的粉蒸排骨做法：
材料：
- 猪排骨500克
- 米粉100克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 香油适量
步骤：
- 将猪排骨洗净，切成小块，用盐、料酒、生抽、老抽、白糖腌制半小时。
- 将葱姜切成末，撒在腌好的排骨上，再撒上米粉，拌匀。
- 将拌好的排骨放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
- 蒸好后，将蒸锅取出，撒上香油即可。
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