虾仁肉泥鸡蛋做法
1. 准备虾仁、猪肉馅、鸡蛋、葱姜蒜末、盐、料酒、生抽、淀粉、鸡精、香油等食材。
2. 将虾仁剁成虾泥，猪肉馅加入虾泥中，加入葱姜蒜末、盐、料酒、生抽、淀粉、鸡精、香油搅拌均匀。
3. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散成蛋液。
4. 热锅凉油，将肉泥放入锅中煸炒至变色，加入少许水煮熟。
5. 将煮熟的肉泥放入蛋液中，搅拌均匀。
6. 热锅凉油，将蛋液倒入锅中，用小火煎至两面金黄即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/53954.html