脆煎饼的做法和配方
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面食
脆煎饼的做法和配方
脆煎饼是一种美味的早餐食品，也可以作为甜点或下午茶点心。以下是脆煎饼的简单做法和配方：
材料：
- 面粉 1杯
- 牛奶 1杯
- 鸡蛋 1个
- 白糖 2汤匙
- 泡打粉 2茶匙
- 盐 1/4茶匙
- 黄油 2汤匙
做法：
- 将面粉、白糖、泡打粉和盐混合在一个大碗中。
- 在另一个碗中，打散鸡蛋并加入牛奶。
- 将鸡蛋和牛奶混合物倒入干混合物中，搅拌均匀。
- 在平底锅中加热黄油，倒入适量的面糊，煎至两面金黄色。
- 将煎好的脆煎饼放在纸巾上吸去多余的油脂。
- 可以加入蜂蜜、果酱或其他喜欢的配料，享用美味的脆煎饼。
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