蛋脆煎饼的做法和配方
蛋脆煎饼是一道美味的早餐食品，制作简单，口感酥脆，营养丰富。以下是蛋脆煎饼的做法和配方：
材料：
- 鸡蛋 2个
- 面粉 50克
- 淀粉 20克
- 水 100毫升
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 油 适量
做法：
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
- 将面粉和淀粉混合，筛入鸡蛋液中，搅拌均匀。
- 加入适量水，搅拌成糊状。
- 平底锅加热，加入适量油，倒入适量面糊，摊成薄饼状。
- 煎至两面金黄酥脆即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/53877.html