蛋菇汤的做法家常做法

蛋菇汤的做法家常做法

蛋菇汤是一道简单易做的汤品,下面是家常做法:

材料:

  • 鸡蛋2个
  • 鲜香菇适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量
  • 葱花适量

步骤:

  1. 将鸡蛋打入碗中,加入少量盐和鸡精,搅拌均匀备用。
  2. 鲜香菇洗净切片备用。
  3. 锅中加入适量清水,放入香菇片,煮至香菇变软。
  4. 将鸡蛋液慢慢倒入锅中,用筷子搅拌成蛋花状。
  5. 加入适量盐和鸡精调味,撒上葱花即可。

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