台湾割包的做法窍门
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台湾割包的做法窍门
台湾割包是一种非常受欢迎的小吃，通常包裹着烤肉、猪肉松或其他馅料。以下是制作台湾割包的一些窍门：
- 面团要揉得充分，直到面团变得柔软有弹性。
- 发酵时间要足够长，这样才能让面团发酵膨胀，口感才会更好。
- 包馅时要注意馅料的分量，不要包得太满或太松。
- 蒸的时间要掌握好，一般需要蒸10-15分钟，时间过长会导致包子变硬。
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