台湾饭包的做法和材料
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美食食谱
台湾饭包的做法：
1. 准备材料：糯米、瘦肉、香菇、虾米、葱、蒜、酱油、糖、盐、油。
2. 将糯米淘洗干净，加水浸泡2-3小时，然后沥干水分备用。
3. 瘦肉切成小丁，香菇泡软切成小丁，虾米泡软备用。
4. 热锅凉油，放入葱、蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色，加入香菇和虾米继续煸炒。
5. 加入酱油、糖、盐调味，煮至汁收干，备用。
6. 取一块锡箔纸，放上一片荷叶，再放上一些糯米，压成薄薄的一层。
7. 在糯米上放上一勺肉馅，再放上一些糯米，用荷叶包裹成饭包。
8. 将饭包放入蒸锅中，蒸20-25分钟即可。
台湾饭包的材料：
糯米、瘦肉、香菇、虾米、葱、蒜、酱油、糖、盐、油。
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