青菜鸡蛋饺子馅的做法
青菜鸡蛋饺子馅的做法：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀；
2. 将青菜洗净切碎，放入碗中，加入适量盐，揉搓青菜，使其出水；
3. 将青菜挤干水分，与鸡蛋混合均匀；
4. 加入葱花和姜末，再加入适量的酱油和香油，搅拌均匀即可。
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