炸红薯块的做法用面粉还是淀粉好

炸红薯块的做法用面粉还是淀粉好

炸红薯块可以使用面粉或淀粉,但淀粉更适合。淀粉可以使炸出来的红薯块更加酥脆,口感更好。如果只使用面粉,炸出来的红薯块会比较硬,口感不够好。

如果想要更好的效果,可以将面粉和淀粉混合使用。一般来说,将面粉和淀粉按照1:1的比例混合使用效果最好。

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