虾家常做法简单的方式
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家常菜
虾仁炒蛋：
1.虾仁洗净备用，鸡蛋打散备用，葱姜切末备用。
2.锅中放油，油热后放入虾仁煸炒至变色，盛出备用。
3.锅中留底油，放入葱姜末煸炒出香味，倒入鸡蛋液煸炒至七成熟。
4.放入炒好的虾仁，翻炒均匀，加入适量盐和胡椒粉调味即可。
清蒸虾：
1.虾洗净去头去尾，用剪刀剪开虾背，去掉虾线。
2.将虾放入碗中，加入适量盐、料酒、姜末、蒸鱼豉油拌匀，腌制10分钟。
3.将腌制好的虾放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟即可。
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