澳洲蟹的做法大全
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做法大全
澳洲蟹煮法：
1. 将澳洲蟹放入开水中煮熟，时间约为10-15分钟，取出后晾凉备用。
2. 准备葱姜蒜末、辣椒、香菜等调料，将葱姜蒜末爆香，加入辣椒翻炒。
3. 将煮熟的澳洲蟹放入锅中，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖等调料，翻炒均匀。
4. 最后加入香菜翻炒均匀即可。
澳洲蟹清蒸：
1. 将澳洲蟹洗净，用刀背轻轻敲打蟹壳，使其裂开，方便入味。
2. 准备葱姜蒜末、料酒、盐等调料，将调料均匀地涂抹在蟹身上。
3. 将蟹放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
澳洲蟹炒饭：
1. 将澳洲蟹肉剥下，切成小块备用。
2. 准备米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆等食材，将鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，将鸡蛋煎熟，盛出备用。
4. 将胡萝卜、豌豆等蔬菜炒熟，加入米饭翻炒均匀。
5. 最后加入澳洲蟹肉和煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
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