艾团的做法家常做法窍门
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家常菜
煮
1. 煮汤时，先用冷水将食材放入锅中，大火烧开后转小火慢慢煮，这样可以让汤更鲜美。
2. 煮面时，加入一点油可以防止面条粘在一起。
炒
1. 炒菜时，先将锅烧热，加入油后再放入食材，这样可以让食材更容易入味。
2. 炒菜时，可以先将葱姜蒜爆香，再放入其他食材，这样可以提升菜肴的香味。
蒸
1. 蒸鱼时，可以在鱼身上切几刀，这样可以让鱼更容易入味。
2. 蒸菜时，可以在水中加入一点盐和油，这样可以让菜肴更加鲜美。
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