混子鱼的做法大全
混子鱼是一道非常美味的菜肴，可以用多种不同的方式来制作。以下是一些混子鱼的做法：
1. 清蒸混子鱼
将混子鱼清洗干净，加入适量的盐和料酒腌制一会儿。然后将姜片和葱段放在鱼身上，上屉蒸10-15分钟即可。
2. 红烧混子鱼
将混子鱼切成块状，加入适量的盐和料酒腌制一会儿。然后将葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒一下，再加入鱼块和适量的水，烧开后转小火炖煮20-30分钟即可。
3. 煎炸混子鱼
将混子鱼切成片状，加入适量的盐和料酒腌制一会儿。然后将鱼片裹上淀粉或面粉，放入油锅中煎炸至金黄色即可。
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