母鸡怎么红烧好吃
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美食食谱
母鸡红烧的做法：
1. 准备好鸡肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、香叶、八角、桂皮、干辣椒等食材。
2. 鸡肉洗净切块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、香叶、八角、桂皮、干辣椒等调料，加入适量的水，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到鸡肉烂烂的。
5. 最后收汁，撒上葱花即可。
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