鸡肉炖磨菇的做法
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美食食谱
鸡肉炖磨菇的做法
材料：
- 鸡肉 500克
- 磨菇 200克
- 洋葱 1个
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 清水 适量
- 色拉油 适量
步骤：
- 鸡肉洗净切块，用盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉腌制10分钟。
- 磨菇洗净切块，洋葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入洋葱、姜、蒜炒香。
- 加入磨菇翻炒均匀。
- 加入清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入盐调味即可。
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