猪肚炖鸡的家常做法
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家常菜
猪肚炖鸡的家常做法
材料：
- 鸡肉：500克
- 猪肚：500克
- 姜：适量
- 葱：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将猪肚清洗干净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 鸡肉洗净切块，姜切片，葱切段备用。
- 锅中加入清水，放入鸡肉、猪肚、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮1个半小时。
- 加入盐和鸡精调味，再炖煮10分钟即可。
猪肚炖鸡是一道营养丰富的家常菜，猪肚富含胶原蛋白和蛋白质，有助于美容养颜，鸡肉则是优质蛋白质的来源，具有滋补作用。
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