墨鱼炖猪肚的做法
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鱼的做法
墨鱼炖猪肚的做法
材料：
- 墨鱼 1 只
- 猪肚 1 个
- 姜 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将墨鱼清洗干净，切成小块备用。
- 将猪肚清洗干净，切成小块备用。
- 姜切片，葱切段备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入猪肚煸炒一会儿。
- 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
- 加入适量的清水，放入墨鱼块，煮至墨鱼变色。
- 加入适量的盐和鸡精，煮至猪肚和墨鱼都熟透。
- 出锅前可以根据个人口味加入适量的胡椒粉。
墨鱼炖猪肚的做法就完成了，可以根据个人口味适量调整盐和鸡精的用量。
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